笑って食べて旅して

中央区Workerが綴る、食と旅行の徒然

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ウズベキスタンに行きたい(2)



ウズベキスタンに行きたいと思っている私(前回の記事

本読んだからには次は実地よねってことで、ウズベキスタン料理を食べに行った。
なんて勉強熱心なんでしょう!

行ったのは八丁堀にあるWINE&BEER ALOHIDDIN(アロヒディン)というお店。(お店のHP


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  1. 2017/11/01(水) 22:22:22|
  2. Travel etc
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香川で買ったもの

20171017123419030.jpg


物欲も枯れ気味な私ですが、食欲はまだあるので、どこに行っても食べ物ばかり買っています。
右端から順番に時計回り。

◆友達に勧められて、現地で味見した「ハイカラ饅頭」気に入って更に購入。中がチーズ餡なの。5個入りで1080円位だった気がする。
◆こういうグラスに入ったお酒みたいなの、昔からあるよね。これはオリーブ茶が入ってたもの。現地で飲んでグラスだけお持ち帰り。160円位だった気がする。
◆絵葉書は地中美術館で購入。モネの絵とその部屋のタイル。タイルも美しかったなぁ。本物とはもちろん違うけど、あの風景を思い出したいので。
◆子持ちきくらげはごはんのお供に。しそ風味で美味しかったけど、ちょっとしか入ってなかった(笑)540円とかだった気がする。スーパーで買ったけど、フェリー乗り場のお土産センターみたいなとことろでも売ってた。
◆素麺はたまたま棚田でPRをやっていてもらったもの。
◆だし醤油は金両醤油にて、友達のお土産用に。以前友人Aにもらって美味しかったので、自分で買うか迷ったんだけど。やっぱり買えばよかったと帰ってきてから思う。あるあるやね。
◆鶴醤は4年熟成の醤油で、菊つゆは2年熟成の醤油を麺つゆにしたもの。いずれもヤマロク醤油にて。両方合わせて2000円位だった気がする。
◆小豆島はカドヤの創業の地なので、スーパーで白を。スーパーで買ったけど、600円弱だったかと。ちなみに友人Bは、角屋のラー油を買ってました。お土産屋で。

そんな感じ。



  1. 2017/10/25(水) 22:22:22|
  2. 2017 Domestic
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香港で茶餐廳のようなカフェのような


7月に香港に行ってきた。返還前に行って、あまりハマらず。
2年前に詳しい人と一度行って、ただ付いていくだけだったけど、意外と面白いかも?と思って。ただ、付いていくだけだったのでイマイチ自分の旅という感じがしなくて。

余談ながらこの時4人で行ったのだけど、多分旅のスタイルが私とは全然違うんだね…この前の小豆島スタイルと違って、ずっと4人一緒でキツかった。でも、それは向こうも一緒で、すぐ自由にしたがる私は異端児。以降二度と彼女らと会っていない(笑)

今回ようやく一人旅。やっぱり自分で調べて自分で歩かないと私はダメなんだなぁ。

どこも美味しくて、よかったんだけど。特によかったのが西營盤にあるMr S. Y. PUNTI(HPがあった)というところ。
香港島側にある西營盤は地下鉄の開通もあって、この数年でオシャレなお店が増えてきてるらしい。

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え!?ここ!?という小道を入ると一番奥にある。


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  1. 2017/10/23(月) 22:22:22|
  2. Travel etc
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ホーチミンで美味しかったバインミーの店

8月に行ったホーチミン。
色々食べてきたのだけど、特に美味しかったのがバインミーの店「Banh Mi Huynh Hoa」

Ngã sáu Phù Đổngのラウンドアバウト(私は勝手にフランス交差点と呼んでいる)のすぐそばです。

営業時間も変則的で15-23時らしい。google情報だと。
バインミーの専門店で、メニューも1種類のみ、追加トッピングは無し。販売だけでイートインスペースもありません。
それでも、ここは行く価値がある!と私は言いたい。



材料を切る人、パン焼き担当、野菜担当、肉担当…ときっちり分担制。
みなさん黙々とずっと作業していますが、お客さんは行列。まとめ買いの人も多いみたい。店内のボードにも、メニューが1種類にも関わらず、1本○DON、2本○DONというように本数単位の金額が掲示してあるほど。

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私たちも1本ずつ購入。
既に、チェックアウトして夜の飛行機出発までの間で買ったので、部屋で食べることもできず。道端で食べた私たち。
私も友人も(年齢のわりに)結構食べる方なんだけど、それでも完食できなかった!

ハムも何種類も入っていて、ミミガーみたいなこりこりした食感のものも入ってます。レバーペースト、紅白なます、野菜も何もかもバランスがいい!夢中で食べました。

初めてベトナムに行った時もバインミーおいしいなぁと思ったけど、やっぱり3度目でも美味しい。
ベトナムだけは旅人でも「野菜不足」にならないで済む国だなぁと改めて思った。


  1. 2017/10/21(土) 22:22:22|
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ラトビア・リガで食べたもの

リガは2泊。
タリンからバスで移動してきて、ホテルには19:30過ぎに到着。遅れて日本を出発した友人と無事合流!タリンが孤独だったから、合流した時は思わずハグしたわ。

夕飯。目星をつけていた店はあったものの、行ってみたらピンと来ず。
もう少し店を探したけれど、いいなと思った店は満席。
ということで、散々さまよったわりにホテルのレストランに入ったという(笑)
まぁ、宿泊者割引もあったしね!
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で、大した期待もせず入ったんだけど。すごく良かった~。味もいいし、サービスも良い、ウェイトレスの子カワイイ。といいことずくめであるよ。
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フィンランド~バルトは気候のせいもあって、スープがすごく美味しい。
ここでも適当に選んだスープが、2色づかいで見た目もキレイな上にそれぞれ味の個性があるのを混ぜて食べるととても美味しかった。
特に赤い方は私の大好きなビーツで、ビーツの甘みがじんわりと美味しかった。

201705112236322de.jpg

そしてこの時食べたニシン料理と付け合せの芋がすごく美味しくて、鰊の美味しさに目覚めたのであった。(芋は美味しくても、目覚めない)

翌朝。ホテルの朝食には鰊三兄弟。
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ノーマルなオイル漬け、カレー風味(日本人が思うカレーではないけど)、ビーツ風味。


お昼は2回に分けて(笑)
1度目はペリメニ。友達が食べたことないというので、ファーストフード的にあったお店で。セルフサービスで、重さで会計です。
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2度目はスーパーで買ったお寿司!このスーパー、デリコーナーがすごく充実して、やけにサーモンがおいしそうに見えたんだよね。あと、海外の寿司というものに、ちょっと興味があったのよね。
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結果からいうと、クリームチーズの主張が強すぎた!
クリチーの味しかしない(笑)
それでも、醤油はキッコーマンだし、わさびはS&B、お米も海苔も悪くなかったと思う。

途中でちょっと休憩。少しでいいから甘いもの食べたいよね~、でも少しでいいのよということベーカリー系もあったこちら。
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日本というか、東京より3-5割くらい安いイメージ。ベーカリー系は日本人の口にも合う甘さで美味しかったわ。
カフェラテをあちこちで頼んだのだけど、牛乳の違いのせいなのか?どこもコーヒーの苦みがすごく薄らぐんだよね。なので、旅の途中からは普通のコーヒーに変更した。

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リガにはカフェがたくさんあって、wifiを使えるところも多いので旅行者には本当便利。
居心地もいいし。
日本のカフェって、なぜどこも混んでるんだろうか。アルコールを提供しない店は閉店も早いし。なんだかんだいっても、カフェ文化は日本じゃ根付いてないんじゃないかって思うよ。


夜は予め日本から予約したレストラン「3 Pavaru」。日替わりで3人のシェフが料理を提供するという話題のレストランだそうです。(リンクはFB

まず、しょっぱなからヤラレタ!
パンのサーヴの仕方がエンターテイメント。ソースもしょっぱいのから甘いものまでいろいろで、パンがいくらでも食べられてしまう恐ろしいモノであったよ。
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この日もスープを。メニューに「RAMEN」とあって、まさか?と思って頼んだら…
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やっぱりラーメンだった!日本の中華めんとはちょっと違う気もしたけど、これはこれで美味しかった。
ちょっと味が濃かったけど、ダシなんだろう?コンソメ系と鶏ダシかなぁ。
鴨とポーチドエッグがのってて、鴨がめっちゃおいしかった。これメインで出したらいいよって思うくらい(笑)

翌朝、ホテルで朝食後は中央市場へ。今日はランチタイム頃にちょうどバス旅なので、お昼用に何か仕入れられたらって思ったんだけど。
ランチに良さそうな、ピンとくるものが無く。

昨日からお世話になっているスーパーへ。(巻き寿司買ったところ)

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このスーパーはデリ系がめっちゃ充実してて、パンもすぐそばで焼いてたんだよね~。
ということで、パン購入。
車内が狭かったので食べたものの写真は撮れなかったけど、しょっぱい系(ソーセージ入り)も甘い系(ルバーブ入り)もおいしかったです。

ちなみに、「Galerija Centrs」ショッピングモールに入ってるスーパー「Rimi」です。(リンクは公式HP
Rimiはあちこちで見かけるスーパーだけど、このモールに入ってるのは結構大きくて旅行者も使いやすいと思うよ。
  1. 2017/05/18(木) 12:12:12|
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